Caractéristique du rhum vieux Saint James Millésime 2001
Saint-James Millésime 2001 séduira les amateurs en cette fin d’année 2017. Cette cuvée exceptionnelle doit son caractère unique à une récolte particulièrement remarquable en 2001 pour cette Maison renommée !
La qualité de la canne à sucre fut exceptionnelle cette année-là. Grâce à une extraction soigneusement maîtrisée et à un vieillissement de 10 ans, ce rhum révèle une palette aromatique riche et complexe. Le Millésime 2001, comme la plupart des rhums de Martinique, porte l’Appellation AOC Martinique, garantissant la qualité à chaque étape de sa production. Ce millésime envoûtant et chaleureux se distingue principalement par des notes de cacao et de boîte à cigares.
Nez
Note de l’univers du tabac et du bois. Arômes intenses de torréfaction (café, cacao), effluves de fruits séchés et d’épices gourmandes (muscade).
Bouche
Bouche grasse et boisée. Le bois grillé est partagé avec les fruits à coques gourmands, la réglisse, les épices et les fruits secs. On passera par le bois pour avoir le reste des arômes au fur et à mesure.
Avis
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