Rhum vieux Saint James – Millésime 2001

Le rhum vieux Saint James millésime 2001 vient compléter la gamme de rhums vieux Saint James établie à Sainte-Marie, en Martinique. La distillerie est réputée pour produire une grande variété de rhums agricoles en utilisant uniquement du jus de canne à sucre. Deux fois au Concours Général Agricole de Paris en 2012 et 2014, ainsi qu’une fois à l’International Wine & Spirit Competition en 2011, il a été récompensé par des médailles en argent. Il aura fallu attendre dix ans avant de pouvoir déguster la distillation de la récolte 2001. Ce millésime de la canne à sucre martiniquaise est un grand millésime plein d’arômes parfumés de fruits à coque.

62,93 

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Caractéristique du rhum vieux Saint James Millésime 2001

Saint-James Millésime 2001 séduira les amateurs en cette fin d’année 2017. Cette cuvée exceptionnelle doit son caractère unique à une récolte particulièrement remarquable en 2001 pour cette Maison renommée !

La qualité de la canne à sucre fut exceptionnelle cette année-là. Grâce à une extraction soigneusement maîtrisée et à un vieillissement de 10 ans, ce rhum révèle une palette aromatique riche et complexe. Le Millésime 2001, comme la plupart des rhums de Martinique, porte l’Appellation AOC Martinique, garantissant la qualité à chaque étape de sa production. Ce millésime envoûtant et chaleureux se distingue principalement par des notes de cacao et de boîte à cigares.

Nez 

Note de l’univers du tabac et du bois. Arômes intenses de torréfaction (café, cacao), effluves de fruits séchés et d’épices gourmandes (muscade).

Bouche  

Bouche grasse et boisée. Le bois grillé est partagé avec les fruits à coques gourmands, la réglisse, les épices et les fruits secs. On passera par le bois pour avoir le reste des arômes au fur et à mesure.

Origine

Martinique

Type de rhum

Rhum vieux

Teneur en alcool

43 %

Vieillissement

10 ans

Contenance

70 cl

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