Rhum JM – XO

JM XO est un rhum agricole très ancien qui a été produit au pied de la montagne Pelée et a mûri pendant au moins 6 ans dans des fûts de chêne qui avaient auparavant contenu du bourbon. C’est le rhum idéal à déguster, idéalement en digestif, en raison de la concentration des arômes d’épices odorante développée pendant ces 6 longues années. Au Concours Mondial de Bruxelles en 2011 et 2012, JM XO a obtenu deux médailles d’or.

73,70 

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Caractéristiques du vieux rhum JM XO

Le rhum JM est aussi emblématique que le site qui l’abrite. Située à l’extrémité nord de la Martinique, la distillerie se trouve près de la montagne Pelée, un volcan actif entouré d’un paysage spectaculaire. Ce terroir exceptionnel confère au rhum une empreinte unique, mêlant vanille et fruits, que l’on retrouve dans le rhum JM XO. Au fil des années, la marque s’est imposée comme une référence en matière de vieux rhums, et cette cuvée est l’une des incontournables pour les amateurs.

Vieilli pendant au moins 6 ans en fûts de chêne, cette cuvée bénéficie de l’appellation AOC Martinique et porte le label XO, qui signifie Extra Old en anglais, autrement dit, très vieux en français.

Nez 

Notes de vanille, de fruits confits et secs (raisin), effluves de confiture, les épices. Parfait équilibre entre l’alcool et le reste de ce qu’on le sent.

Bouche  

Attaque douce sans être trop sucré pour autant. Plutôt complexe dans un mélange entre les fruits secs, le bois, l’agrume, la vanille et l’alcool.

Origine

Martinique

Type de rhum

Rhum vieux

Distillerie

JM

Vieillissement

6 ans

Teneur en alcool

45 %

Contenance

70 cl

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