Nez
Riche, fort, et dominé par des notes gourmandes de chocolat. L’influence du chêne est facilement perceptible en raison d’un fort profil olfactif de composés empyreumatiques (toasté, torréfié). Des odeurs de tabac et de moka, ainsi que de délectables saveurs d’agrumes et de vanille, s’ajoutent au chocolat.
Bouche
L’attaque est assez douce en bouche, et l’alcool arrive plus tard. Les épices, le bois et la vanille reçoivent tous la même attention. La finale est prolongée et présente de fortes saveurs de torréfaction. La vanille émerge, ainsi qu’une belle saveur boisée. Trois saveurs distinctes composent la finale : le chocolat, la douceur (presque crémeuse), une légère pointe tannique et le tabac blond.
Avis
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