Rhum HSE Hors d’Âge – Millésime 1960

Le rhum HSE 1960 incarne l’apogée des vieux rhums AOC avec une aura de mystère qui le rend encore plus fascinant. Ayant vieilli pendant plus de cinquante ans, ce rhum exceptionnel atteint une maturité rare, se manifestant par une harmonie aromatique unique et exquise. Élaboré avec soin par la maison HSE, ce trésor est réservé à quelques privilégiés, éblouis par son bouquet envoûtant de moka éthiopien. En bouche, il révèle des notes délicates de fruits secs, composant un profil à la fois impeccable et remarquablement savoureux.

2600,00 

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Caractéristiques du Rhum hors d’âge HSE Millésime 1960

Le rhum HSE 1960 représente un véritable joyau inestimable de l’Habitation Saint Étienne, un trésor que tout amateur de rhum rêverait d’avoir dans sa collection. Bien qu’il soit âgé, le rhum HSE 1960 n’a pas pris une ride. La distillerie a récemment renouvelé son habillage, offrant à cette cuvée prestigieuse une allure particulièrement élégante. Ce rhum millésimé, vieux de plusieurs décennies, garde jalousement ses secrets de fabrication, en partie perdus dans les méandres du temps.

Distillé en 1960, quelques années avant que la distillerie ne cesse ses activités en 1988, ce rhum a été découvert par les nouveaux propriétaires, Yves et José Hayot, déjà embouteillé dans les chais de l’habitation. Après avoir obtenu la certification AOC Martinique, l’équipe d’HSE a décidé, en 1998, de remettre ce rhum en fût de chêne français pour raviver sa douceur aromatique grâce à une reoxygénation. Cette nouvelle phase de maturation a duré près de six ans avant la mise en bouteille définitive.

Ces deux périodes de vieillissement sont les seules informations divulguées par HSE concernant la création de cette cuvée. Le mystère qui entoure cette bouteille rend sa dégustation encore plus captivante, éveillant les sens de manière unique.

Nez

Le rhum HSE 1960, véritable témoin de l’histoire de HSE, arbore une magnifique robe ambrée intense qui fascine les amateurs de rhum du monde entier. Au nez, ce rhum exhale une délicatesse remarquable et un parfum envoûtant de moka éthiopien et de fruits secs. Des notes de vieux cuir viennent renforcer la maturité indéniable de ce rhum.

Bouche

En bouche, le nectar offre un équilibre parfait des saveurs, avec une onctuosité incomparable. Les arômes de figues et de raisins sont sublimés à chaque gorgée, enveloppant le palais avec une douceur et une harmonie exceptionnelles. La finale, d’une longueur impressionnante, prolonge le plaisir des sens. Les saveurs de fruits secs et de cuir s’estompent doucement, laissant place à une finesse boisée qui se déploie dans un dernier bouquet de saveurs.

Origine

Martinique

Type de rhum

Rare, Rhum vieux

Distillerie

HSE (Habitation Saint Etienne)

Teneur en alcool

45 %

Vieillissement

50 ans

Contenance

70 cl

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