Ce rhum Clément a été récompensé par une médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2022. La robe arbore une magnifique teinte acajou.
Nez
Le nez de ce Clément 15 ans est très expressif, dévoilant une palette d’arômes vaste, intense et complexe. Des effluves de chocolat et de moka se mêlent à des notes gourmandes de tarte Tatin, de miel d’acacia et de confiture de figues. En arrière-plan, des nuances finement boisées et épicées se fondent avec élégance. On y distingue également de délicates notes de cuir, des accents légèrement fumés et animaux.
Bouche
En bouche, ce rhum offre une attaque puissante et parfumée. Tout en rondeur, il révèle des saveurs torréfiées et épicées, alliées à la douceur gourmande des fruits secs. La finale de ce Clément est intense et persistante. La puissance des arômes se prolonge en bouche, avec une délicieuse ‘sucrosité’ qui laisse apparaître des notes gourmandes de pain d’épices et de moka.
Avis
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