Rhum vieux Dillon XO Magnum

Caractéristiques du rhum vieux Dillon XO Magnum

En 1772, après une escale en Martinique, un colonel irlandais du nom d’Arthur Dillon voit sa vie prendre un tournant inattendu. Il fait la rencontre de Marie-Françoise Laure Girardin, une jeune veuve à la tête d’un domaine sucrier. Suite à leur mariage, l’exploitation prend le nom de Dillon. En 1774, il est fait Comte. La marque Dillon jouit d’une renommée mondiale pour son expertise dans l’art du vieillissement des rhums. Elle offre une gamme diversifiée de produits, incluant des rhums blancs, des vieux rhums, des punchs et des sirops de canne à sucre.

C’est dans ses chais à Fort-de-France que la magie opère, en suivant les traditions martiniquaises. Grâce à ses méthodes de production strictes, la distillerie a obtenu le label Appellation d’Origine Contrôlée Martinique en 1996. Depuis 1972, Dillon collabore avec les autres producteurs de rhum martiniquais au sein de l’association professionnelle des producteurs-embouteilleurs de rhum agricole de la Martinique, visant à promouvoir cette reconnaissance territoriale.

Nez

Pour savourer ce rhum d’exception, servez-vous un verre tulipe et installez-vous confortablement près d’une cheminée crépitante. L’élégance et la finesse de ce rhum ne manqueront pas de vous séduire. Le nez dévoile un bouquet subtil et chaleureux, composé de fruits secs, de notes de pruneau et de moka.

Bouche

En bouche, le rhum vieux Dillon XO Magnum se révèle rond et harmonieux, vous transportant à travers l’histoire de la saga Dillon avec ses saveurs vanillées et boisées. La finale, intense et persistante, laisse sur le palais une dernière impression mémorable de ce rhum de caractère.