La Favorite : Une Distillerie Familiale Martiniquaise d’Exception
La Favorite est l’une des dernières distilleries familiales de la Martinique, préservant des méthodes de production traditionnelles, notamment l’utilisation d’une machine à vapeur pour broyer les cannes à sucre. Cette distillerie bénéficie d’une recommandation prestigieuse de l’empereur Napoléon, qui, après une dégustation, aurait déclaré : « Cette liqueur sera ma favorite ! ».
Aujourd’hui, chacune des créations de cette distillerie légendaire de la Martinique est attendue avec impatience par ses nombreux amateurs. Parions que cette cuvée Cœur de Canne, âgée de 4 ans, suscitera leur enthousiasme…
Nez
Doux, exotique et caramélisé. Vivant et fruité sur des notes de boisé (cèdre, chêne). Odeur de canne sucrée à souhait.
Bouche
Une attaque douce et fluide sur le bois et le poivre. La canne est mûre, portée sur l’exotisme de la banane, du caramel et des arômes de vanille. L’harmonie qui règne sur les saveurs sera plus épicée pendant la finale qui restera longtemps en bouche.
Avis
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