Nez
Au nez, on trouve un mélange bien équilibré de fruits exotiques séchés et de noix beurrées. Une sensation d’acidité nous envahit, ce qui est tout ce dont le rhum a besoin à ce moment-là. On peut ressentir des effluves d’agrumes, d’ananas et de fruits de la passion puis des notes d’amandes nappées de chocolat qui donnent un côté brillant et lumineux. Après aération, le rhum devient encore plus somptueux et exotique. On peut sentir un équilibre parfait entre les fruits et les épices dans la bouteille.
Bouche
En bouche, on ressent la canne poivrée, ronde et savoureuse. Les saveurs sont légères, les notes boisées de pruneau et de canne poivré s’entremêlent avec un goût de zeste d’orange. Une finale sèche et longue, soutenue par les fruits, le bois et les épices.
Avis
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