La Perle est une cuvée emblématique de la distillerie martiniquaise A1710, déclinée en plusieurs versions, telles que la Perle Fine ou encore Brute. Aujourd’hui, c’est au tour de la Perle Rare : un rhum parcellaire et monovariétal, conçu à partir de cannes cultivées sur une seule parcelle, spécifiquement de la variété B59-92, aussi connue sous le nom de « canne Roseau ». Cette parcelle est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, ce qui en fait un rhum blanc agricole bio. Lors de cette dégustation, vous serez séduit par la fraîcheur de la canne et la richesse du savoir-faire traditionnel martiniquais.
Nez
Au nez, il offre un bouquet floral où la rose se distingue nettement, apportant fraîcheur et douceur à la dégustation.
Bouche
En bouche, il se révèle gourmand, savoureux et complexe, avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. Les saveurs uniques de la canne à sucre rouge se mêlent délicatement à une touche de réglisse. La finale est longue, laissant persister les parfums de fruits rouges et de subtiles notes florales.
Avis
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