Rhum Clément
Le docteur Homère Clément achète la maison Acajou, insolvable, près de la barre du palais de justice, en 1887. Il s’installe à le François, dans l’est de la Martinique, avec sa famille et devient planteur de canne à sucre. Pendant trente ans, il livre la canne à sucre à l’usine principale. Lorsque la Première Guerre mondiale débute en 1914, la nécessité de produire de l’alcool pour soutenir les industries de guerre et les combattants devient cruciale. Les régions typiques de production de rhums, dont certaines se trouvaient sur les lignes de front, n’étaient pas en mesure de répondre à la demande. Des rhums sont réquisitionnés dans les colonies et les distillateurs sont invités à augmenter leur production. Pour répondre à cette demande, Homère Clément construit sa distillerie sur les décombres de la précédente sucrerie en 1917. Depuis cette époque, L’habitation Clément produit un rhum de qualité exceptionnelle. La distillation, la maturation et la mise en bouteille ont lieu dans ce lieu ancien, transformé en musée et accessible aux touristes toute l’année. Alors que le rhum vieux est progressivement affiné dans des fûts de chêne, le rhum blanc est conservé dans des récipients en acier inoxydable. Les mélanges des différents millésimes sont réalisés par le maître de chai, qui crée également les cuvées. Depuis 1996, l’AOC a été acquise.
Rhum blanc Clément 40 %
27,33 €Rhum blanc Clément 50%
33,00 €Rhum Clément Créole – Shrubb
27,94 €Rhum Clément Hors d’âge – 10 ans
96,72 €Rhum Clément Hors d’âge – 15 ans
165,36 €Rhum Clément vieux VO
39,65 €Rhum Clément VSOP
Le prix initial était : 49,00 €.41,03 €Le prix actuel est : 41,03 €.Rhum vieux Clément – Single Cask
64,60 €Rhum vieux Clément XO
66,00 €
Présentation du rhum Clément
La Maison Clément est une véritable institution en Martinique, célébrant plus d’un siècle d’histoire. Tout commence en 1887, lorsque le Docteur Homère Clément, un médecin de l’île, rachète l’Habitation Acajou, une exploitation en difficulté. Pendant trois décennies, il se consacre exclusivement à la culture de la canne à sucre. Cependant, la Première Guerre mondiale augmente la demande en alcool, incitant la création d’une distillerie.
Son fils, Charles Clément, prend la relève et, durant 50 ans, injecte une énergie nouvelle dans l’entreprise. Initialement, les rhums sont vendus sous le nom de "rhum Acajou". C’est à partir de 1940 que le rhum Clément adopte son nom définitif. En 1986, l’acquisition par le groupe Bernard Hayot permet à la distillerie de s’agrandir et de se faire connaître à l’échelle mondiale. Aujourd'hui, le rhum Clément est distribué dans plus de 60 pays à travers le globe.
Comment bien choisir un rhum Clément
L’une des cuvées les plus emblématiques de la Maison Clément est sans doute la légendaire Canne Bleue. Ce rhum est élaboré à partir d’une variété de canne à sucre particulièrement aromatique, connue sous le nom de canne bleue. Chaque année, une nouvelle version de cette cuvée est dévoilée, suscitant l’enthousiasme et les critiques des amateurs de rhum. La Maison Clément est renommée pour ses rhums agricoles, fabriqués dans la plus pure tradition martiniquaise. Parmi eux, on trouve des rhums blancs, des classiques vieillis 10 ans et 15 ans, ainsi que des millésimes rares et précieux, véritables joyaux de leur époque.
Il est difficile de résumer l’impressionnant catalogue de la Maison Clément, tant il est diversifié. Citons toutefois la cuvée Elixir, présentée dans une élégante carafe en forme de goutte, la gamme Secrets de Fûts, et les célèbres Punchs Clément, parfaits pour animer vos soirées. La Maison Clément n’est pas seulement une distillerie, c’est une institution vénérée, reconnue pour la qualité et la diversité de ses rhums. Chaque bouteille est un hommage à la richesse de la culture martiniquaise et à l’expertise de ceux qui les créent. Que vous soyez un amateur éclairé ou un néophyte, les rhums Clément offrent une expérience inégalée, ancrée dans une tradition séculaire.