Recette du Basil Smash
Ingrédients Necessaires
Pour réaliser un Basil Smash, rassemblez les ingrédients suivants :
- 60 ml de gin (choisissez un gin sec et aromatique)
- Une bonne poignée de feuilles de basilic frais
- 20 ml de jus de citron fraîchement pressé
- 15 ml de sirop simple
- Des glaçons
Préparation du Basil Smash
- Préparer les Ingrédients :
- Lavez soigneusement vos feuilles de basilic.
- Pressez les citrons pour obtenir le jus nécessaire.
- Mélanger le Basilic et le Jus de Citron :
- Dans un shaker, mettez les feuilles de basilic et le jus de citron.
- Utilisez un pilon pour écraser légèrement le basilic et libérer ses arômes.
- Ajouter les Autres Ingrédients :
- Ajoutez le gin et le sirop simple dans le shaker.
- Remplissez le shaker de glaçons et secouez énergiquement pendant environ 15 secondes.
- Filtration et Service :
- Filtrez le mélange à l’aide d’une passoire fine dans un verre avec de la glace pilée.
- Décorez avec une branche de basilic frais pour une touche élégante.
Astuces pour un Basil Smash Réussi
- Choix du Gin : Sélectionnez un gin qui met en valeur les saveurs du basilic, comme un gin floral.
- Fraîcheur du Basilic : Optez toujours pour du basilic frais. Il doit être vert et en bon état.
- Équilibre des Saveurs : Ajustez le jus de citron et le sirop simple à votre goût pour un parfait équilibre.
Histoire du Basil Smash
Le Basil Smash est un cocktail relativement récent qui a rapidement conquis les amateurs avec son goût rafraîchissant. Créé en 2008 à Hambourg par Jörg Meyer, il a su captiver de nombreux palais. Ce cocktail s’inspire du Whiskey Smash, remplaçant le whisky par du gin et la menthe par du basilic. Cette combinaison apporte une touche moderne à une recette classique. Son succès s’est renforcé grâce à sa présentation lors de concours de mixologie.
Conclusion
Le Basil Smash offre une véritable expérience gustative. Sa simplicité, combinant basilic frais, gin et citron, en fait la boisson idéale pour les soirées estivales ou en apéritif. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres herbes ou à adapter les proportions selon vos préférences. À votre santé !
