Vous cherchez à découvrir les meilleurs bars à cocktails à Rennes pour des expériences savoureuses et inoubliables ?
Dans cet article, nous vous proposons une sélection des établissements les plus populaires de la ville, où l’ambiance chaleureuse et les cocktails créatifs font merveille. Préparez-vous à trouver vos nouveaux lieux de prédilection !
Voici un tableau qui présente les bars à cocktails incontournables de Rennes, chacun ayant ses particularités et ses offres uniques :
| Nom du Bar | Adresse | Description | Cocktails Notables |
|---|---|---|---|
| Penny Lane | 1 Rue de Coetquen | Ambiance inspirée des années 60, intégrant la culture britannique et les Beatles. | Old Fashioned, Penny Martini, Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band, Yellow Submarine |
| Le Montfort | 1 Rue de Montfort | Cadre mixte, rustique et moderne, avec une approche personnalisée de la mixologie. | Martini Classique, Whiskey Sour, French 75, Mojito, Manhattan |
| Black Bear | 40 Rue Saint-Malo | Ambiance chic et décontractée, évoquant les speakeasys des années 1920. | Old Fashioned, Smoked Negroni, Bear’s Sour, Honey Bee |
| Melody Nelson | 4 Rue Saint-Thomas | Un speakeasy des années 1920, cosy et empreint de nostalgie. | Old Fashioned Revisité, Melody Martini, Lavender Mule, Smokey Joe, Passion Fruit Twist |
| La Banque | 5 All. Rallier du Baty | Ancienne banque transformée, mariage entre élégance et modernité, avec des cocktails innovants. | Old Fashioned à l’érable, Mojito aux fruits rouges, Margarita à la lavande, Gin Basil Smash, Espresso Martini |
Ce tableau vous permettra de choisir parmi les bars à cocktails à Rennes, où chacun propose une expérience distinctive et des boissons pour tous les goûts. Que vous souhaitiez une soirée intime, une ambiance rétro ou un cadre moderne, Rennes saura ravir les passionnés de mixologie.
Penny Lane
Penny Lane, localisé au 1 Rue de Coetquen, offre une atmosphère inspirée des années 60 et met en avant la culture britannique. Ce bar à cocktails vous plonge dans une expérience immersive grâce à sa décoration vintage et ses références aux Beatles.
Le lieu est intimiste, avec un éclairage doux et une musique d’époque qui vous ramène à l’ère du Swinging London. Plus qu’un simple bar, Penny Lane est un véritable point de rencontre pour les amateurs de délicieux cocktails et d’ambiance nostalgique.
Concernant la carte, Penny Lane propose des classiques ainsi que des créations originales. Par exemple :
- Old Fashioned: Un classique revisité avec une touche de sirop d’érable pour une douce saveur.
- Penny Martini: Un cocktail phare à base de gin, vermouth blanc et infusion de fleurs de sureau.
- Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band: Une création originale alliant vodka, jus de poivre noir, sirop de thé Earl Grey et citron.
- Yellow Submarine: Cocktail rafraîchissant à base de rhum, curaçao bleu, jus d’ananas et citron vert.
- Avec son atmosphère conviviale et sa large sélection de cocktails, Penny Lane est un endroit à ne pas manquer pour les amateurs de mixologie à Rennes.
Le Montfort
Adresse : 1 Rue de Montfort
Le Montfort se démarque par son décor charmant qui allie rustique et contemporain. Ce bar est célèbre pour sa mixologie sur mesure, offrant une immersion dans l’univers des cocktails raffinés. Son ambiance chaleureuse, mêlant bois ancien et modernité, en fait un lieu prisé pour des soirées entre amis ou des rendez-vous amoureux.
Voici quelques cocktails que vous pourrez déguster au Montfort :
- Martini Classique – Gin, vermouth sec
- Whiskey Sour – Whiskey bourbon, jus de citron, sirop de sucre, blanc d’œuf
- French 75 – Gin, jus de citron, sucre, champagne
- Mojito – Rhum blanc, sucre, citron vert, eau gazeuse, menthe
- Manhattan – Whiskey, vermouth rouge, bitters
En plus des classiques, Le Montfort propose également des créations originales, renouvelées chaque saison, offrant ainsi une expérience toujours surprenante. C’est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent qualité et inventivité à Rennes.
Black Bear
Adresse : 40 Rue Saint-Malo
Le Black Bear se trouve en plein centre de Rennes et est connu pour son ambiance chic et détendue. Ce bar attire une clientèle variée grâce à son cadre inspiré des speakeasys des années 1920. Son intérieur délicatement éclairé, avec un mobilier en bois sombre, crée une atmosphère intimiste.
Les cocktails proposés sont à la fois créatifs et de haute qualité. Voici quelques exemples :
- Old Fashioned: un incontournable pour les amateurs de whisky, sucré avec du sucre brun et des bitters.
- Smoked Negroni: une version fumée de ce classique qui offre une profondeur unique.
- Bear’s Sour: une exclusivité mêlant bourbon, jus de citron frais, sirop maison et blanc d’œuf pour une texture soyeuse.
- Honey Bee: un cocktail rafraîchissant à base de rhum, miel, citron vert et eau gazeuse.
- Chaque cocktail est conçu avec soin par des mixologues qualifiés, utilisant des ingrédients de première qualité.
Melody Nelson
Melody Nelson, situé au 4 Rue Saint-Thomas, est un bar incontournable pour les passionnés de cocktails à Rennes. L’atmosphère cosy rappelle les speakeasys des années 1920, avec un éclairage tamisé et une décoration mêlant modernité et touches rétro.
Ce bar se distingue par sa carte innovante, mise à jour régulièrement. Les barmans experts proposent une expérience gustative unique à travers des créations originales et des cocktails classiques retravaillés.
Voici quelques cocktails proposés :
- Old Fashioned Revisité: une version moderne avec du sirop d’érable.
- Melody Martini: gin, vermouth sec et une sélection d’aromates uniques.
- Lavender Mule: vodka, citron vert, sirop de lavande et ginger beer.
- Smokey Joe: whisky, liqueur de café, sirop d’agave et une pointe de fumée.
- Passion Fruit Twist: rhum blanc, fruit de la passion, lime et soda.
- Chaque cocktail est préparé avec des ingrédients frais, ce qui rend votre visite au Melody Nelson mémorable.
La Banque
Adresse : 5 All. Rallier du Baty
La Banque est un bar à cocktails qui fusionne élégance et innovation, situé au cœur de Rennes. L’ambiance unique de cet établissement, ancienne banque transformée avec soin, crée un lieu chaleureux et raffiné. La décoration associe harmonieusement ornements classiques et touches modernes, propice aux soirées entre amis ou romantiques.
Les mixologues de La Banque sont réputés pour leur habileté et leur créativité. Leur menu de cocktails, mis à jour régulièrement, vous offre toujours de nouvelles saveurs à explorer.
Voici la liste des cocktails disponibles :
- Old Fashioned à l’érable.
- Mojito aux fruits rouges.
- Margarita à la lavande.
- Gin Basil Smash.
- Espresso Martini.
En plus de ces créations, La Banque propose également une sélection de vins fins et de spiritueux haut de gamme pour les amateurs. Si vous êtes en quête d’une expérience cocktail haut de gamme à Rennes, La Banque devrait figurer sur votre liste d’adresses à découvrir.
