Caractéristiques
Le processus de finition en fût de Sherry enrichi le profil aromatique sans jamais occulter la personnalité originelle du rhum. La rencontre entre le Fino sec et léger et l’Oloroso corsé crée une harmonie complexe qui se reflète dans la couleur profonde et séduisante de cette cuvée. Avec ses 45 % vol, elle offre une puissance maîtrisée, idéale pour les moments de dégustation privilégiés.
Nez
Au nez, le HSE Sherry Fino & Oloroso finish 2007 dévoile un bouquet captivant où se mêlent les effluves d’une boîte à cigares raffinée aux accents de noisettes grillées et raisins secs.
Bouche
En bouche, il s’épanouit avec rondeur et générosité, révélant un équilibre parfait entre les notes fruitées, boisées et épicées, rehaussées par une touche sucrée héritée du Sherry. Chaque gorgée est une invitation à explorer les profondeurs de sa complexité douce et mémorable.
Avis
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