Rhum la mauny - Top 4 de 2022
Points clé sur l’histoire du domaine La Mauny : Le premier rhum fabriqué par la distillerie La Mauny conformément à l’industrie manufacturière agricole est produit en 1820. Au fil du temps, les installations ont été modernisées, mais le procédé est resté le même. La Mauny est actuellement réputée pour la gamme de ses produits, qui comprend des rhums blancs, des rhums VSOP, des rhums extra-vieux de 7 à 10 ans d’âge, ainsi que des millésimes créés à partir de crus vieillis pendant 17 ans en fûts de chêne. Certains sont vieillis en fût d’ex-bourbon, whisky ou cognac. L’importance de cet effort a été récompensée par plusieurs médailles au fil du temps.
Liste coup de coeur :
Rhum vieux la mauny XO :
Ce rhum XO de la Maison La Mauny, qui a été méticuleusement choisi par le Maître de Chais de la Maison pour ses excellents attributs, est une combinaison d’au moins 12 millésimes vieillis en fûts de bois, dont le plus jeune a au moins 6 ans. Ce rhum a un parfum très fruité, une bouche gourmande, c’est un véritable bonbon agricole ! Médaillé d’or au Concours Agricole de Paris en 2022.
Rhum vieux la mauny vsop :
La Mauny VSOP émerge en 2017 sous la nouvelle structure de la marque après avoir disparu pendant quelques années. La Mauny VSOP est un assemblage distinctif de nombreux millésimes dont l’âge varie de quatre à dix ans, en moyenne 6 ans. Ce rhum bien vieilli met en valeur la richesse du sud de la Martinique. Il séduira à la fois les experts et les nouveaux venus qui découvrent les rhums agricoles antillais. Récompensé en 2018 par la médaille d’or au Concours General Agricole.
Rhum ambré la mauny héritage 1749 - le meilleur qualité-prix
Présentation :
La Mauny 1749 est un rhum agricole qui répond aux exigences de l’AOC et qui a été élevé pendant 18 mois minimum en fûts de chêne puis un finish en fût de porto pendant 3 mois. Ce rhum ambré doux, La Mauny Héritage 1749, est une belle bouteille entrée de gamme pour ceux qui souhaitent découvrir la maison. Il présente des arômes de caramel et de bois épicé. Il obtient la médaille d’or en 2019 et 2022 en plus de la médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris en 2020.
Caractéristiques :
Origine :
Rhum la mauny ambré AOC, vieilli en fût de chêne minimum 18 mois puis finition en fût de porto 3 mois – Martinique.
Degré :
40°
Nez :
Cette création s’ouvre sur l’odeur de la prune et de la mirabelle. Après aération, on sent des effluves de fruits sec venir à nous.
Bouche :
En bouche, une douceur exquise. On à le goût d’un parfum de jus de canne à sucre frais qui se mêle au miel et aux notes de bois. La finale est longue, fruitée et ronde.
Avis :
Une bouteille originale grâce au fût de porto qui nous offre un produit plutôt sucré et sur des notes de fruits confits. Une entrée de gamme de la maison la mauny au rapport qualité-prix indéniable !
Rhum vieux la mauny XO - Qualité et authenticité
Présentation :
Récompensé par une médaille en 2022, ce rhum vieux la mauny XO est issu d’un assemblage de plusieurs rhums, choisi pour leurs qualités incroyable, de minimum 6 ans. Il est harmonieux et représente toute l’élégance de la maison la mauny. Bien que des rhums beaucoup plus anciens entrent dans sa composition, six ans correspond au millésime le plus jeune autorisé par le règlement. Un effort supplémentaire a été fait pour la présenter et son emballage coffret dans une teinte particulière très élégante et sophistiquée.
Caractéristiques :
Origine :
Rhum vieux la mauny, assemblage de plus de 10 rhums minimum qui ont 6 ans en fût de chêne – Martinique.
Degré :
40°
Nez :
Une odeur qui se dévoile tout de suite tendre et puissante à la fois. Les tanins se mêlent aux fruits exotiques confits, secs et exotiques. Un caractère assez épicé, sec mais frais.
Bouche :
La bouche est souple et gourmande. Le fruité qu’on a pu ressentir est là mais plutôt sec (pruneau, raisin, figue). Elle présente un mélange de saveurs comprenant du poivre gris, des épices orientales et des fruits cuits qui accompagnent le bois et la vanille tendrement. La finale est longue sur une palette de saveurs aromatiques complexes puissante et subtile.
Avis :
Ce rhum est un exemple de gage de qualité et d’élégance de la maison la mauny ! Un mariage de vieux rhums réussi, harmonieux dans toute sa splendeur. On comprend pourquoi toutes ces récompenses !
Rhum blanc la mauny Ter Rouj - L’hommage
Présentation :
Cette bouteille de rhum blanc Ter Rouj rend hommage aux champs de canne à sucre rouges qui bordent la Rivière Pilote (Terres Rouges en créole), lieu de naissance de la distillerie La Mauny. La personnalité puissante et flamboyante de cette cuvée lui permet d’être appréciée aussi bien pure que dans un ti-punch ou comme base d’un cocktail. Produit qui a obtenu une médaille de bronze en 2017 et une médaille d’or et d’argent en 2018.
Caractéristiques :
Origine :
Rhum blanc AOC – Martinique.
Degré :
45°
Nez :
Bien sûr, la canne fraîche ! En outre, il y a aussi des parfums fleuris, des nuances de poivre blanc et des fruits tropicaux subtilement présents. Le nez est moins sec que celui de beaucoup de rhum blanc agricole.
Bouche :
Un goût séduisant avec des nuances de saveurs minérales étonnamment fortes et de délicieuses notes fruitées. Une belle finale qui fait la transition vers des touches d’iode et des notes de fleurs séchées.
Avis :
Une cuvée moins agressive pour un rhum blanc qu’habituellement. Cette bouteille se distingue par des arômes fruités exotiques très présents, signature favorite de la distillerie !
Rhum vieux la mauny VSOP - La découverte de la mauny
Présentation :
Une combinaison de rhums d’au moins quatre ans d’âge (6 ans en moyenne) constitue le rhum vieux La Mauny VSOP. Ce rhum agricole millésimé est élevé en fûts de chêne américain et français ex-cognac et ex-bourbon. Ce VSOP présente un superbe équilibre, à la fois moelleux et complexe. On retrouve dans ce VSOP tous les parfums reconnaissables qui définissent la signature de la marque. Le style fruité, généreux, rond et vanillé. Médaille d’or du Concours Général Agricole de Paris 2018 !
Caractéristiques :
Origine :
Rhum vieux VSOP 4 ans, vieillissement en fût de chêne d’ex bourbon et cognac – Martinique.
Degré :
40°
Nez :
Ce rhum a une odeur assez complexe compte tenu de son âge. Il est vif et se distingue principalement par des senteurs d’épices douces. Suit une palette d’arômes plus subtils, dont le poivre vert, les fruits secs et rouges (sur l’acidité avec la groseille), et le tabac. Enfin, l’alcool est là mais pas trop agressif.
Bouche :
L’orange est évidente, et l’assaut est plutôt doux. Puis, en bout de bouche, un côté empyreumatique émerge pour donner un second souffle à ce rhum. Ces saveurs grillées et brûlées perdurent jusqu’à la finale, lui aussi souligné par l’orange, puis plus subtilement par le sucre brun et les épices douces.
Avis :
Un produit aux saveurs délicates et épicées dans un assemblage équilibré grâce aux notes florales présentes.