Nez :
Le nez déborde de la fraîcheur des parfums de canne à sucre juteuse. Ce profil tropical nous emmène entre les rangs de canne à sucre et qui est incroyablement riche, généreux et luxuriant. Une merveilleuse minéralité, accentuée par quelques zestes d’agrumes, caractérise la fraîcheur de cette canne.
Bouche :
En bouche, un ensemble homogène et intense puis nous sommes subjugués par des arômes floraux et fruités, comme la poire et le miel. Un rhum très rond nous offre une belle finale riche en arômes poivrés et minéraux.
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