Nez
Ce superbe millésime 2011 révèle des arômes gourmands d’une douceur inégalée. Au nez, on perçoit des notes boisées, des parfums exotiques de fruits compotés et une pointe de vanille, offrant un équilibre parfait.
Bouche
En bouche, les arômes du nez se confirment avec les fruits exotiques toujours présents, accompagnés de notes empyreumatiques légèrement toastées et d’arômes épicés. Son profil aromatique est riche et complexe, tout en conservant une douceur persistante. La finale est ronde, toujours marquée par une gourmandise concentrée, idéale à déguster sec, soit en apéritif soit en digestif.
Avis
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